Recepten

Pokebowl.

Naast zalm is deze poké bowl gevuld met zilvervliesrijst, avocado, gegrilde paprika, boontjes, feta en sojaboontjes. Je kunt hem natuurlijk helemaal zelf samenstellen.

Benodigheden voor 2 personen:

2 stukjes zalmfilet
bakje sojaboontjes
1 avocado
200 gram zilvervliesrijst
1 gele paprika
100 gram boontjes
feta
knoflookkruiden
zout

Dep de zalm goed af en snij in blokjes. intrekken met sojasaus en wat knoflookkruiden.

Kook de rijst gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking en laat even afkoelen.

Verwarm een scheut olijfolie in een koekenpan en bak de blokjes zalm aan alle kanten gaar.

Snijd ondertussen de paprika in reepjes en bak ze op een grilplaatje.

Ook de overige groente zoals het hoor. De sojaboontjes kan je wat opwarmen in de magnetron.

Verwijder de pit uit de avocado en snijd hem in plakjes.

Verdeel de afgekoelde rijst over twee kommen en verdeel er de zalmblokjes, groentes over.

 

Previous Post Next Post

You may also like

Leave a comment

Leave a Reply