Recepten

Couscous met kippendijen.

Een recept bedacht met wat ik in de koelkast kon vinden en wat was dit een heerlijke verrassing!

Benodigheden:
1 pak kippendijen
peper
zout
knoflookzout
2 teentjes knoflook
1 ui
3 verschillende kleuren paprika ( rood, oranje en geel )
1 plak ontbijtkoek
scheut honing
2 groentje bouillonblokjes
1 pak marokkaanse couscous

De kippendijen afdeppen met een keukenpapiertje en bestrooien met peper en zout. Aan beide kanten in wat olijfolie aanbraden.
Ondertussen snij je de 3 gekleurde paprika’s in reepjes. 1 ui snipperen en 2 teentjes knoflook fijn.
Voeg dit toe aan de kip en bak dit even mee.
Voeg 1 blik gepelde tomaten, 2 groentebouillonblokjes, 1 plakje ontbijtkoek en een scheut honing toe.

Laat dit op een laag pitje 1 uur stoven.

Kook de marokkaanse couscous zoals op verpakking.

Previous Post Next Post

You may also like

Leave a comment

Leave a Reply